池塘养鱼水质的标准与调节

池塘养鱼水质的标准与调节

　　1 水质标准
　　传统渔业养殖的水质标准。传统的渔业养殖者对水质好坏，有一个经验总结，就是所谓的“肥、活、嫩、爽”。为了更好地把握这四字经验，我们有必要对其生物学相关指标作一介绍。
　　“肥”是指水色的浓淡问题，而不是指水中的营养盐和有机质多少。水肥与浮游植物量及水层的厚薄有关。如用生物学标准评价，则可以认为合适的肥度是指浮游植物量为20-100毫克/升，用更方便的标准则指透明度为20-50厘米。
　　“活”是指水色和透明度在一天中有变化。特别在晴天表现更明显。用生物指标评价，指水中藻相以隐藻等鞭毛藻较多而蓝藻较少。
　　“嫩”是藻类种群处于增长期，细胞未老化。反之，则为“老水”。老水常有两种表现形式：水发黄或呈褐色，主要因缺氮素而致藻类细胞老化；另一种水色表现发白，主要由于pH高、水中二氧化碳不足，蓝藻产生。藻类老化的机制可分为：限制性营养因子缺乏，老化藻类产生生长抑制因子。保持水“嫩”的方法有：合理的施肥和加注新水相结合以维持藻类生长，同时应加快藻类生物利用。
　　“爽”是水质清爽，水色不太浓，有机物含量适宜，透明度不低于25厘米。常见透明度太低的可能原因是浮游生物量极高；蓝藻占优势，集中在表层；泥沙或悬浮物多，而使透明度降低。
　　2 水质的调节
　　2.1 pH和二氧化碳平衡与调节
　　淡水养殖pH值的适宜范围为6.5-8.5。pH值太低会侵蚀鳃组织、使鳃部发生凝固性坏死；pH值太高使蛋白质发生玻璃样变性，鳃组织失去呼吸功能。养殖水体的pH值对药物和毒物的作用均有影响。
　　生产实践中测试pH值，最好现场用测试盒和便携式水质分析仪测试，一般较准。
　　pH值调节方法相对简单。pH值小于6.5以后，可依情况施用适量的熟石灰或粉碎的石灰石提高pH值；pH值如大于8.5时，可以施用适量的酸，如醋酸、草酸等，降低pH值。在池水中培养适当丰富的藻类也有降低pH值的作用。在北方地区使用熟石灰应注意用量，特别是在盐碱地禁止使用熟石灰。
　　二氧化碳是与pH值有关系的一个因素。对开放的露天池而言，二氧化碳总量不可能达到20毫克/升，因而不会对鱼造成伤害。但在封冰期和密封的温室会因生物呼吸作用致二氧化碳累积达到对鱼有害的程度。对大多数鱼而言，二氧化碳量大于60毫克/升时，呼吸加速；二氧化碳量大于80毫克/升时，呼吸困难；二氧化碳量大于200毫克/升时，则发生死亡。
　　2.2 溶解氧
　　绝大多数鱼类健康生长的溶氧要求为6毫克/升，鱼种则高些，为7毫克/升。各种水产动物均有最适溶氧值和最低耐受值。但适宜的高溶氧对健康养殖至关重要。
　　溶解氧过低会引发养殖鱼类的窒息死亡，俗称“泛池”。通常在溶解氧1毫克/升时会发生浮头。鲤鱼、鲫鱼的窒息范围为0.1-0.4毫克/升。鲂鱼的窒息范围0.4-0.5毫克/升。罗非鱼的窒息范围为0.06-0.31毫克/升。在强烈的阳光照射条件下，浮游植物丰富的池水中溶解氧会达过饱和。过高溶解氧会引发气泡病，气泡病对成鱼的影响不大，而一般会对鱼苗产生危害。溶解过饱和的原因有：浮游植物过多，增氧措施不当，水温突然大幅升高等因素。为防止溶解氧的过饱和应保持池水呈淡绿色，透明度大于35厘米，pH值小于8.3。适当的高溶解氧对提高水产动物生长速度和提高养殖效益非常重要。测量溶解氧的方法是现场用测试盒或便携式溶解氧测试仪。我们还要了解水中溶解氧的消耗去向：水体溶解氧约50%-70%为非养殖水生生物的呼吸和有机物分解耗氧；约30%-40%为排泄物及人工残饵消耗；约8%为淤泥消耗；约5%-12%为养殖动物所消耗。
　　池水中氧的消耗只有很小的比例用于养殖动物，所以减少非养殖动物对溶解氧的消耗就是增加水体的溶解氧水平。减少溶解氧消耗的方法有：清淤和吸污；控制浮游动物与浮游植物的绝对量与相对量；增加水体的有益微生物量。增加溶解氧的主要方法有机械增氧、生物增氧和化学增氧，还有加注新水增氧。
　　（1）机械增氧
　　自然风力增氧，当风力达4-6级时对大水面的有一定的作用，但对一般养殖小水体作用很小。对一般常规淡水养殖而言，增氧机增氧是最适用的。增氧机的配置应达每亩水面0.5-2千瓦时。而且不同功率的增氧机适用于不同水深：一般而言，1.5千瓦时的适用水深约为1.5米，3千瓦时适用水深为1.5-2米。要掌握天热多开，天凉少开；晴天中午开机，阴天早晨开，傍晚不开机，浮头早开，风力小多开等。
　　（2）生物增氧
　　对池水中泼洒光合细菌，培养适当丰度的藻类，在有光照条件下，利用光合作用增氧。这种方法是最经济的方法，同时还能净化水质。但是水中藻类不能过多，否则在阴天和夜间无光照条件下，它又会成为耗养物质。
　　（3）化学增氧
　　一般在发现鱼群浮头的情况比较严重时，增氧机不能满足增氧要求时，可大量泼洒增氧灵进行抢救。化学增氧剂可快速高效的达到对池水增氧的目的。
　　（4）注新水增氧
　　另外在池水缺氧时，加注新水，也可以增加水体的溶解氧水平。